Mat från hela världen

Nu är jag mätt och belåten. Jag har varit till Hertsökyrkan  och  där serverades mat från hela världen. Mycket  bra mat och det var mycket folk där. Alla intäkter från maten,

hembakt bröd och lotter går direkt till Svenska kyrkans internationella arbete.

varldensmat30

Ha en trevlig lördagskväll!

Min frukost

God morgon allihop! Det här med att äta frukost eller inte och vad som är bra för kroppen är alltid en bra fråga att ställa sig. Jag som inte kan äta frukost tidigt på morgonen, brukar bara  ta en hårdbrödsskiva med ost på när jag kommer på jobbet. Och det blir man verkligen inte mätt på och dessutom är det inte nyttigt. Vi människor måste få i oss mycket vitaminer, mineraler och fibrer och dessutom ska frukosten innehålla både protein, kolhydrater och fett. Men den senaste tiden har jag börjat ta med mig och äta där istället. Ibland har det blivit smoothie och ett kokt ägg, eller ½ grapefrukt med ett kokt ägg.

Nu sitter jag på jobbet med min frukost bestående av frukt och bär sallad ( banan, kiwi, mango och hallon) med några valnötter och solroskärnor och en smörgås med hummus  och paprika. Den här frukosten kommer jag att köra hela veckan. Men jag kan tillägga nu när jag  ätit frukosten att jag kanske  behövde mer protein, som ett kokt ägg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tänk på vad du äter för frukost och mat i övrigt, du har  bara en kropp. Så sköt om den. Vad brukar du äta till frukost? Brukar du variera dig eller äter du samma frukost hela tiden? Skriv gärna och berätta om dina frukostvanor.
Vill du veta vad jag har för aktiviteter under veckan så kommer nästa inlägg under dagen.

Helgbilden

Eftersom jag haft en stressig vecka med mycket att göra så var det skönt med 3 dagars ledighet. Igår  gjorde jag en chiafröpudding som blev söt och god. Lät den stå i kyl under natten.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2 dl Hemmagjord havremjölk, ½ banan 1-2 påsar nötcreme, 2 msk chiafrön. på morgonen åt jag det tillsammans med hallon och mango. Så gott om man tycker om sött. Mycket nyttig med Chiafrön.

Här hittar du fler som har bilder under Helgbilden.

Helgbilden- årets första

Då var det dags för årets första Helgbild.

Jag blev så sugen på tacogratäng i helgen. Eftersom köttfärs är så dyrt blev det vegetarisk tacogratäng.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Koka pastan. Först blandade jag 1 påse Vegetarian Taco mix with Soy protein (Santa Maria finns på Tacohyllan) med lite vatten och en förpackning krossade tomater i en stekpanna.

vegetariansoyprotein065.jpg

Under tiden fräste jag lök och hällde det i en ugnsform ca 18*18 cm, (det skulle vara gott med paprika i också men det hade jag inte). Sen kokt pasta, jag hade Farfalle. Sen hällde jag över hälften av tacoblandningen  över pastan, plus lite grädde, ett lager till med pasta och ett lager av tacon plus en skvätt grädde igen. Sist lite ost och kryddor. i Ugn ca 10 minuter i 200 grader. Mums.

Till efterrätt blev jag tvungen att göra det vi fick på nyårsaftonen. Hallon och mini marshmallows och grädde blandat med nötcreme. Mycket gott! Min grädde blev nog lite för hårt vispad.

bär nötgrädde063.jpg

Gjorde två olika versioner här.

bärnötgrädde054.jpg

 

nötgrädde061.jpg

Här finns det fler som har Helgbilden för den här veckan.